La stretta collaborazione tra cuochi e agricoltori è data per scontata nel SalzburgerLand. E puoi assaggiarlo. Gli animali trovano le erbe e le erbe migliori su pascoli alpini rigogliosi e in boschi sani. Maestri macellai fantasiosi, chef di alto livello e albergatori con i piedi per terra evocano prelibatezze sostanziose che rimarranno nella migliore memoria del palato. Le specialità del Pongau includono la selvaggina del Pongau (“Pongauer Wild”) e le ciambelle di carne del Pongau.
Nell'area del Geopark "Erz der Alpen" (minerale delle Alpi), il ristorante "Vitus Cooking" nel Sonnhof, l'hotel di coccole e gourmet a St. Veit è uno degli "indirizzi di sapori" (Genussadresse) del Pongau.
