Das SalzburgerLand verfügt schon seit vielen Jahren über eine der höchsten Dichten an Haubenrestaurants in Österreich - zurecht wird es als Land der Spitzenköche bezeichnet.
Die erlesenen Zutaten aus den umliegenden Genussregionen werden zu unvergesslichen Genüssen: Ob heimische Spezialitäten mit Tradition oder ausgefallene Kreationen – hier kommt der Gourmet auf seine Kosten. Dabei hat jede Region ihre eigene Gourmetszene und so genießen wahre Kenner frischen Fisch direkt am See, zartes Pongauer Wild mit heimischen Gemüsespezialitäten und köstliche Käsekreationen auf den Käsealmen.
An Österreichs absoluter Spitze rangiert schon seit Jahrzehnten das Vier-Hauben-Restaurant der Brüder Karl und Rudi Obauer in Werfen. 2012 wurden Karl und Rudi Obauer von "Gault&Millau" zu Köchen des Jahrzehnts gekürt. Bereits 2011 wurde das Werfener Restaurant Obauer zum "Besten Restaurant Österreichs" gekürt. Dieses spezielle Ranking basiert auf den Bewertungen mehrerer Restaurantführer wie "Gault Millau", "A La Carte" und "Falstaff".
Eine weitere Pongauer „Genussadresse“ befindet sich mit dem Haubenrestaurant Vitus Cooking im Verwöhn- und Genießerhotel Sonnhof in St. Veit.
